家常油泼辣子的做法(最简单的家常油泼辣子的做法)

油泼辣子是中国传统美食中非常受欢迎的一道菜品，不仅口味香辣，而且制作简单。下面介绍最简单的家常油泼辣子的做法。

1.准备材料

花椒粉、油、盐、鸡精。

2.烤制花椒

先将生花椒适量放入平底锅中，小火烤制至香味十足，待微微发黑后取出，大概需要五分钟左右。

3.热油爆香

开火，放入油。油热至六七成热，倒入烤好的花椒，快速煸炒几秒钟，然后倒入辣椒面。

4.放调味料

放入盐和鸡精，翻炒均匀。翻炒的时间不宜过长，否则辣子颜色会发黑。

5.离火

待油泼辣子炒香后将离火，然后倒在干净的容器内，让其自然降温。

6.美食享用

经过以上步骤后，我们成功制作了一份美味的家常油泼辣子。这种辣椒酱可以搭配各种食材一起食用，更可以搭配爱吃辣的朋友们的生活。

在平凡的日子里，一份简单的辣椒酱也可以为人的生活增添更多的乐趣。放下烦恼，忘却繁琐，让我们来尝试制作一道美食吧。