毛毛豆的做法(毛毛豆的做法)

毛毛豆是一种非常受欢迎的小吃美食，口感爽脆，适合各种人群食用，是夏季必备美食。那么，毛毛豆怎么做才最好吃呢？现在为你详细介绍毛毛豆的做法。

1.食材准备

先将毛豆洗净，并去除顶端的茎，然后用水煮至熟热，取出备用。

2.调味料的准备

孜然粉、辣椒粉和芝麻，根据自己的口味，酌情加入一点沙拉酱、糖和醋，搅拌均匀备用。

3.毛毛豆的烤制

事先在烤盘上铺一层锡纸，将调好味的毛豆均匀撒在上面。放入已经预热180℃的烤箱，烤上5分钟左右，期间不断翻动使其均匀受热。

4.加鸡蛋液更美味

蛋液可以为毛毛豆增添更多的口感，将鸡蛋打散，倒入烤好的毛毛豆上面，放入烤箱，再烤5分钟，直到鸡蛋冻结，取出即可食用。

5.毛毛豆的蒸制

将煮好的毛豆和调好味的调料放入不锈钢蒸锅里面，用大火蒸8分钟左右，期间可以不断翻炒，即可上桌食用。

6.毛毛豆的拌面更美味

将煮好的毛豆和调好味的调料拌入煮好的面条中，搅拌均匀即可食用。

以上就是毛毛豆的做法以及不同的食用方式，不同的制作方式带来的口感也不同，大家可以根据自己的口味选择喜欢的口感。最后，祝大家做出美味可口的毛毛豆！