炭烧濑尿虾做法(附详细介绍)

炭烧濑尿虾是一道以濑尿虾为食材的传统日式菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面将为大家介绍炭烧濑尿虾的做法。

准备材料

蒜末、生姜末、酱油、料酒、白糖、油和香菜。

清洗处理

将濑尿虾洗净，去掉头、脚和内脏。用清水洗净后，用纱布包裹，然后将濑尿虾放入盘子中备用。

调制炭烧汁

生姜末、酱油、料酒和白糖，搅拌均匀成为炭烧汁备用。

炭烧濑尿虾的烹饪

烤箱预热200度，然后将濑尿虾放在炭火上，翻转两三次，大约烤10分钟左右。接着，在濑尿虾的表面抹上炭烧汁，继续烤约3-4分钟。这时，濑尿虾的颜色会变成红色。

装盘

将炭烧濑尿虾装在盘子里，撒上香菜即可。

注意事项

炭火需要预热，濑尿虾烤制的时间控制要合适。

制作炭烧汁时，酱油和白糖的比例需根据个人口味进行调节。

炭烧濑尿虾是一道制作简单、味道丰富的传统日式菜肴，做法清晰易懂，只需通过简单的烤制就可享受到濑尿虾的美味。大家可以试着亲自动手制作一下，一定会很有收获！