思念印度飞饼的做法(近期风靡的印度飞饼做法大公开)

印度飞饼是一款非常受欢迎的小零食，它外脆里嫩，口感香酥可口，十分适合作为零食或者早餐搭配牛奶吃。今天我们来分享一下怎样制作印度飞饼。

1.材料

奶油、糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉、盐、葡萄干、开心果、少量柠檬皮屑。

2.步骤

取一个大碗放入面粉，加入盐、发酵粉和糖，混合均匀；

打入一个鸡蛋，倒入适量的牛奶，搅拌均匀；

开心果、柠檬皮屑和少量奶油，充分搅拌；

加入少量水，充分搅拌成为稍硬的面团；

取一个平底锅，放入少许油，火力调至中等；

将面团分成若干小份，搓成小球状，放入锅中，轻轻按扁；

翻面煎至两面金黄色，用厨房纸吸干油。

3.注意事项

面团的硬度需掌握好，若太硬会煎出来很硬很干，太软则不好成型；

砂糖的用量可以按照个人口味增减；

煎饼时不可过度煎糊。

4.食用方式

可以直接作为零食食用，也可以搭配牛奶作为早餐。印度飞饼也可搭配各种水果、果酱、酸奶等食用，口感更佳。

5.飞饼的历史渊源

飞饼起源于印度，是印度的民间小食之一。它外脆里嫩，口感香酥可口，深受当地人民的喜爱。近年来，随着其口感的独特性和色彩的艳丽，印度飞饼逐渐走红全球。

6.印度飞饼的文化意义

印度飞饼在印度文化中有很重要的意义，它不仅仅是一种小零食，更是一种文化的传承。印度飞饼糕点的面团和制作方法都是和一些特定的印度文化相关联的，如：婚礼仪式、重大节日、家庭聚餐等活动中都会用印度飞饼来传递幸福和祝福。

7.印度飞饼的美食搭配

印度飞饼不仅可以单独食用，还可以搭配一些其他美食来增添它的美味程度，例如搭配甜豆浆、香蕉、蜂蜜等食用，口感更佳，且能够增强人体的营养摄入。

通过本篇文章，相信大家对于制作印度飞饼的方法及注意事项都有了一定的了解。大家可以根据自己的口味选择不同的材料搭配，掌握好制作方法，制作出色香味俱佳的印度飞饼。