各种鱼做法(各种鱼做法大全)

鱼是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是人们日常饮食中不可缺少的一部分。吃鱼的方法也多种多样，让我们一起来看看各种鱼的做法。

1.煎鱼

挑选一条新鲜的鱼，切成薄片，用盐、姜末和料酒腌制，入锅煎至金黄色即可。

2.酸菜鱼

将鱼肉和酸菜一同入锅，加入鸡汤、葱花、姜末和豆瓣酱炖煮即可。口感酸辣可口。

3.蒜蓉鱼

将鱼肉切成薄片，用盐、胡椒粉和生粉腌制，入锅煎至金黄色，加入蒜蓉和酱油煮至入味即可。

4.清蒸鱼

去内脏，留下鱼肉，用盐、姜片、葱段和料酒腌制，上锅蒸10分钟即可。上桌前淋上清热油，即可香喷喷的上桌了。

5.红烧鱼

生粉和料酒腌制，入锅煎至金黄色，加入葱段、姜片、豆瓣酱和酱油煮至入味。

6.油焖大虾

选些大号的虾，用料酒、盐、生粉腌制，入锅煎煮至虾变成红色。加入葱段、姜片、干辣椒、糖和酱油翻炒至入味即可。

各种鱼的做法多种多样，以上就是我为大家介绍的其中一些。不过无论哪种做法，新鲜的鱼是关键，希望大家都能品尝到美味又营养的鱼肴。