黄豆南瓜煲的做法大全家常做法(家常黄豆南瓜煲做法分享)

黄豆和南瓜是非常营养丰富的食材，而且搭配在一起做成的黄豆南瓜煲也是非常美味的家常菜。那么，下面就来介绍一下家常黄豆南瓜煲的制作方法。

1.

南瓜、油、盐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、清水适量

2.

1.将黄豆提前浸泡好；

2.将南瓜去皮去籽，切成块状；

3.葱姜蒜分别切末备用；

4.开火倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再放入黄豆炒至微黄；

5.加入适量的料酒，煮透后加入清水，待水开后撇去浮沫；

6.加入南瓜块，继续煮煮10分钟；

7.调入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉；

8.盖上盖子，煮至南瓜和黄豆熟透即可；

3.

1.黄豆提前浸泡一晚上，让豆子吸足水分，可以使煮出的煲汤更为鲜美可口；

2.煮过后如有粘底情况，可以加入少许水；

3.可以根据个人口味，适量添入配料。

4.

黄豆南瓜煲既具有黄豆的蛋白质、维生素群、微量元素，又有南瓜的糖类、钾、磷等营养成分，同时还含有丰富的膳食纤维，对于健康非常有益。

5.

家常黄豆南瓜煲非常适合女性、儿童、老人以及贫血、骨质疏松、易疲劳等人群食用。

6.

这道菜可以作为家常菜，平常和家人一起享用，或者作为午餐或晚餐的营养搭配都非常适宜。

7.

制作难度不大，只需要注意材料与调料的比例，熟练掌握步骤即可。

8.

黄豆南瓜煲是一道美味营养又兼具疗效的家常菜，不仅味道美味可口，而且对于健康非常有益。制作起来也不难，可以时常食用，滋补养生。