潮汕韭菜果做法(潮汕特色美食)

潮汕地区是一个美食天堂，这里拥有着各种特色美食。其中，韭菜果就是潮汕最受欢迎的小吃之一。韭菜果具有口感清爽、香甜可口的特点，深受人们喜爱。接下来，我们就来了解一下潮汕韭菜果的做法。

1.准备材料

韭菜果的主要食材是韭菜和糯米，此外还需要适量的小葱、盐、料酒和生抽。

2.制作步骤

将糯米浸泡在水中，大约需浸泡2小时。

韭菜洗净，切成小段，小葱洗净，切成碎末。

取一盆将浸泡后的糯米、韭菜、小葱、盐、料酒、生抽混合，搅拌均匀。

在饭盒内倒入适量的调料，将米饭蒸熟。

待蒸熟后取出，趁热切成薄片，并将每片涂上适量的油。

完成的韭菜果可以搭配酱油或者蒜泥，口感更佳。

3.口感体验

韭菜果口感清爽，外皮软糯，内馅香甜可口，每一口都让人回味无穷。

4.存放方法

完成后韭菜果还可以放置冰箱中保存，便于随时食用。

5.小贴士

在制作过程中，糯米要充分浸泡，这样可以让韭菜果更加具有黏性，口感更加出色。

切完韭菜后，可以用热水烫一下，这样可以让韭菜更加鲜嫩。

切韭菜果的时候，可以用小刀在切口处沾上一些油，这样可以防止黏连。

潮汕韭菜果的制作可以说是一项相对简便的工作，制作起来非常方便，口感又十分美味，赶紧试试吧！