红枣炖花胶的做法(如何做出美味的红枣炖花胶)

红枣炖花胶是一道美味的滋补汤品，有很多的功效，如滋阴补肾、美容养颜等。那么如何才能做出一碗美味的红枣炖花胶呢？下面我来告诉大家具体的方法。

1.材料准备

红枣十个、冰糖适量、清水适量

2.做法步骤

先将花胶用清水洗净,然后用开水烫过,即可去除血沫,肉质会变得更加紧实。

将红枣洗净，去核。

将鲜花胶放入锅中，加入适量清水烧开，焯水一遍，去除杂质和异味。

加入红枣，放入冰糖，炖煮3小时。

最后开火关火都需要慢慢操作，可用小火慢慢炖煮。

3.小贴士

鲜花胶一定要处理干净，去除所有的杂质和异味。

因为红枣有去除腥味的效果，所以这道菜最好放红枣，不仅色香味更佳，还有去腥解腻的效果。

不要轻易添加调料，让汤品更加自然的味道，才是良品。

4.注意事项

炖制时间要掌握好，否则花胶无法煮烂，红枣无法煮烂，过长时间煮烂也会影响口感。

鲜花胶为海产食品，选择要注意新鲜程度和质量，以及适宜的价格。

女性朋友经期不建议食用，这道菜有很高的营养价值，但也属于温补类食品，对于经期的女性是不利的。

5.美味红枣炖花胶出锅啦！

经过以上的步骤，一碗美味的红枣炖花胶就可以做出来了，一定会让你回味无穷。这道菜品不仅滋补身体，还有美容养颜的功效，在吃的同时能够达到滋补和美容的效果。大家快快动手尝试一下吧！