咸粥的做法大全开胃(全都是开胃好味道)

咸粥，是一种温暖的食物，也是宵夜、早餐最受欢迎的选择之一。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的咸粥不仅可以温暖身体，还能开胃解饥。但是，如何做出美味又健康的咸粥呢？下面为您介绍咸粥的做法大全。

1.瘦肉咸粥

瘦肉，米，鸡蛋，香菜，盐，生姜。

先将米浸泡30分钟。

把瘦肉切成小块，用生姜和水煮熟。

把煮好的瘦肉捞出，切成丝。

把浸泡好的米加入煮瘦肉的汤中，加盐搅拌均匀。

将锅热锅，打一个鸡蛋入锅煎至双面金黄。

将煎好的鸡蛋撕成小丝。

将米和煮瘦肉的汤一起煮开，加入鸡蛋丝和瘦肉丝。最后加入香菜即可。

2.虾仁咸粥

米，虾仁，海带，鲜味酱油，蚝油，盐。

先将米浸泡30分钟。

海带泡发后，切成丝。

虾仁去壳洗净，用盐和鲜味酱油腌制15分钟。

将浸泡好的米和适量的水放入煮锅中，煮至米粥浓稠。

加入腌制好的虾仁和海带丝，继续煮熟即可。

起锅前，加入适量的蚝油调味即可。

3.豆腐咸粥

米，老豆腐，肉末，葱姜，盐。

先将米浸泡30分钟。

老豆腐切成小丁。

肉末加入盐和葱姜末搅拌均匀。

将浸泡好的米和适量的水放入煮锅中，煮至米粥浓稠。

加入切好的老豆腐和肉末搅拌均匀，继续煮熟即可。

4.蛤蜊咸粥

米，蛤蜊，姜蒜，香菜，盐。

先将米浸泡30分钟。

蛤蜊洗净，姜蒜切末。

将浸泡好的米和适量的水放入煮锅中，煮至米粥浓稠。

把洗净的蛤蜊和姜蒜放入煮好的米粥中煮熟。

起锅前加入香菜切末调味即可。

5.菠菜咸粥

米，菠菜，虾仁，姜蒜，盐。

先将米浸泡30分钟。

菠菜洗净切末，虾仁洗净备用。

将浸泡好的米和适量的水放入煮锅中，煮至米粥浓稠。

虾仁和姜蒜放入煮好的米粥中煮熟，加盐调味即可。

6.鸡肉咸粥

米，鸡肉，葱姜，盐。

先将米浸泡30分钟。

鸡肉切成小块，加入盐和葱姜末搅拌均匀腌制15分钟。

将浸泡好的米和适量的水放入煮锅中，煮至米粥浓稠。

把腌制好的鸡肉放入煮好的米粥中煮熟，即可享用。

以上便是咸粥的做法大全。希望这些简单易学的做法能够帮助大家做出口感好、营养丰富的咸粥。

值得一提的是，咸粥对于开胃有很大的帮助，但是过多的咸粥也会对身体不好，所以我们在食用咸粥的时候要适量。

开胃！