胡萝卜虾皮粥的做法(附详细介绍)

怎样制作胡萝卜虾皮粥？

胡萝卜虾皮粥的做法

胡萝卜虾皮粥是一道美味又养生的粥品，它对于补血补钙、美容养颜等功效都有很好的效果。接下来介绍一下怎样制作胡萝卜虾皮粥。

1.材料准备

胡萝卜300g，虾皮50g；

米300g，清水适量；

生抽、香油、白胡椒粉适量。

2.制作步骤

将米清洗干净，加入适量的清水浸泡30分钟；

胡萝卜去皮切成小块，放入锅中焯水；

将虾皮用温水浸泡10分钟，然后用冷水洗净；

将泡好的米和适量的清水一同倒入煮锅中，加入焯水好的胡萝卜和虾皮，大火烧开后转小火煮30分钟；

生抽、白胡椒粉调味，最后淋上香油即可食用。

3.小贴士

如果喜欢粥的口感稠一点，可以在煮粥的时候加入少量的红薯粉；

胡萝卜可根据个人喜好加减，推荐用鲜胡萝卜，口感更好。

4.营养价值

胡萝卜富含胡萝卜素，有助于美容养颜；

虾皮中含有丰富的蛋白质，有助于补充身体所需的营养成分；

粥中的米饭含有大量的碳水化合物和膳食纤维，是一种比较易吸收的能量来源。

5.禁忌人群

患有食管炎或消化道溃疡的人不宜食用；

对虾过敏者不能食用虾皮。

6.食用功效

补血养颜，抗衰老；

增强机体免疫力，促进消化；

促进睡眠。

总之，胡萝卜虾皮粥是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，想要打造健康的饮食生活，不妨试试这道菜吧。