东北元宵做法大全(东北元宵一定要尝试的六种做法)

元宵是中国传统的传统食品之一，东北地区的元宵口味独具一格，深受人们喜爱。下面介绍六种东北元宵做法，让你的口味体验更加丰富。

1.粘米粉汤圆

水、莲蓉、红枣、花生粉。

水搅拌成将面团；

2）分成小块，包入莲蓉和红枣，再滚上花生粉；

3）在沸水中煮10分钟左右即可。

2.糯米丸子

水、白糖、核桃仁。

1）将糯米粉和水搅拌成面团，分成小块；

2）将白糖和核桃仁拌匀成馅儿，放入小块中；

3）在滚水中将丸子煮熟。

3.三鲜糯米团

虾、青葱豆腐、盐、花椒、鸡精。

1）将糯米泡水直至充份吸水；

2）将猪肉和虾剁成粒，加入盐、花椒、鸡精拌匀成馅；

3）将青葱豆腐切碎，与馅儿混合；

4）将糯米包成球状，再放入肉末馅儿中，翻滚均匀；

5）用锅或蒸锅蒸煮20-30分钟即可。

4.芋头糯米丸

水、芋头、红豆沙。

1）将芋头蒸熟，蒸软磨碎；

2）将糯米粉和水搅拌成面团，分成小块；

3）将芋头泥和红豆沙拌匀成馅儿，并放入小块中；

4）在沸水中煮至丸子浮起即可。

5.鸡蛋元宵

鸡蛋、白糖、牛奶。

1）将糯米粉搅拌成面团；

白糖、牛奶拌匀成蛋液；

3）将面团搓成小圆球状，蘸上蛋液；

4）在油锅中炸至金黄色即可。

6.冰皮元宵

糖、水、鸡蛋、植物油、果肉。

糖、水和鸡蛋混合成均匀的面团；

2）植物油加热，倒入2），搅拌均匀。

3）用面粉粘手，将3）分成小块，包入果肉；

4）将小块搓成球状，冰箱中冷藏，冷藏2小时即可食用。

总之，东北元宵种类繁多，风味独特，每一种元宵都有它独特的做法和口感，欢迎大家动手试试。