肥肉包子的做法(肥肉包子的制作过程)

相信很多人对于肥肉包子这道传统中式点心并不陌生，它口感鲜嫩、肉质香滑，饱满的馅料给人以舒适和满足的感觉。如果你也想在家里制作这道美食，那就跟着下面的制作过程一起来试试吧！

1.准备食材

首先你需要准备肥瘦相间的猪肉、面粉、酵母发酵粉、白菜等食材。

2.制作面皮

酵母发酵粉、温水放入容器中，揉成面团，然后放置发酵让其发酵。

3.制作馅料

将猪肉洗净切成肉末，加入白菜、葱花、姜末、生抽、老抽等调料拌匀制成肉馅。

4.制作包子

将发酵好的面团分成小块搓圆，用擀面杖擀成薄皮，加入肉馅，搭起包子，上锅蒸15分钟即可。

5.捏花制造美观包子

将包子捏成不同的形状，如金钩、褶子、尖顶等，从而制造出美观的包子花样。

6.吃法

鲜美诱人的肥肉包子现在已经可以大口咀嚼了！佐以一小碟辣椒酱或米醋，相信您一定可以得到一个愉快而满足的早餐。

总之，肥肉包子的制作虽然有一定难度，但绝对是值得一试的美食。无论是早上的早餐还是下午茶点，肥肉包子都是绝佳的选择。