虾皮瓜子小炒做法(瓜子零食也能成为美味餐桌上的一道佳肴)

瓜子是很多人喜欢的小零食，但是可能很少人会想到用瓜子做成一道美味菜肴。今天我们就来介绍一下虾皮瓜子小炒的做法，让大家体验到瓜子的不一样的美味。

1.准备食材

首先，我们需要准备食材：500克瓜子、20克虾皮、1个蒜头、适量的盐、胡椒、鸡精等。

2.处理食材

将瓜子放入锅中煮沸，焯水去秧，并控干水分备用。将虾皮泡软切成段，蒜头切成末备用。

3.炒制过程1

锅中倒入适量的油热锅，放入蒜末煸香，再倒入虾皮炒香。

4.炒制过程2

再把准备好的瓜子倒入锅中，翻炒均匀。加入盐、胡椒和鸡精调味，同时加水煮开烧至汁浓即可出锅。

5.配菜建议

虾皮瓜子小炒可以配上一些清爽的蔬菜作为搭配，例如黄瓜、西红柿等，这样可以更好地平衡口感。

6.小贴士

如果你不爱吃辣，可以适量加一些葱花来调味；如果口味偏重，可以根据自己的口味加少许生抽。

以上就是虾皮瓜子小炒的全部做法，大家可以试试，相信一定会让你大呼过瘾。