菠菜鸡蛋羹的做法(附详细介绍)

菠菜鸡蛋羹是一道美味又健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。它不仅口感鲜美，还含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、铁等。下面就让我们一起学习一下它的制作方法吧！

准备食材

鸡蛋、盐、精盐、芝麻油、鸡精等食材。菠菜要洗净切碎，鸡蛋要打匀备用，盐、精盐、鸡精要适量取出备用。

炒制菠菜

将准备好的菠菜放入平底锅中，用小火翻炒至变软，再加入少量的盐和芝麻油，翻炒均匀。

加入鸡蛋

将准备好的鸡蛋液倒入锅中，再加入少许的精盐和鸡精，轻轻搅拌均匀。

搅拌均匀

用锅铲轻轻搅拌均匀，不要炒太久，等到鸡蛋刚刚凝固即可。

将菜肴倒出

将炒制好的菜肴倒入盘中，用勺子抹平表面，然后撒上少许的胡椒粉，点缀上一些香菜叶或葱花即可。

享用美食

将制作好的菠菜鸡蛋羹端上餐桌，一家人一起品尝这美味的佳肴，营养又健康。

以上就是制作菠菜鸡蛋羹的全部方法啦，快来学习制作吧！这道菜肴不仅容易制作，而且口感绝佳，是一道适合各个时节、各个场合的美食佳肴。