家常炒宽粉的做法大全家常做法(多种家常炒宽粉的做法分享)

想必大家都吃过炒宽粉吧，这道美食非常适合家庭做饭！今天，小编就给大家分享几种家常炒宽粉的做法，让大家能够轻松做出美味又营养的宽粉！

酱香宽粉

肉末、豆鼓、辣椒、葱、姜、盐、鸡精、白糖、酱油、料酒。

把宽粉放在沸水中焯烫，烫熟不过烫，隔凉水备用；

肉末放入锅中炒至8分熟后加入剁碎的豆鼓和辣椒继续翻炒；

最后加入煮熟的宽粉，搅拌翻炒均匀即可。酱香宽粉就做好了！

养生宽粉

鸡胸肉、蔬菜、姜、大葱、盐、鸡精、料酒、清水。

将鸡胸肉切成丝，加少量盐、鸡精、料酒腌制15分钟；

把蔬菜洗净切丝，大葱姜切末备用；

热锅凉油，下大葱姜末爆香，放入腌好的鸡丝煸炒至变白；

加入清水大火烧开，放入切好的蔬菜搅拌煮熟；

最后将焯烫好的宽粉放到锅内，加少量盐搅拌煮熟即可。

番茄鸡肉宽粉

鸡胸肉、大葱、青椒、罐头番茄酱、盐、鸡精。

鸡肉切成丝，青椒、大葱切丝备用；

宽粉焯水烫熟后泡凉备用；

热锅冷油，下大葱、青椒丝炒香，放入鸡肉煸炒至变色；

加入罐头番茄酱，加少量水烧开，放入煮熟的宽粉搅拌均匀即可。

酸甜胡萝卜宽粉

胡萝卜、醋、糖、盐、鸡精、色拉油。

胡萝卜切成丝，焯水烫熟备用；

锅内加入适量的色拉油，用小火烧至六成热，放入胡萝卜翻炒均匀；

然后加少量的鸡精和盐。

然后淋入醋和糖，继续用小火翻炒均匀，待汤汁收干，将焯水烫熟的宽粉放入锅中同炒即可。

经典鸡蛋炒宽粉

鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、色拉油。

把蔬菜洗净切丁备用，宽粉烫熟备用；

鸡蛋打散，用色拉油把它煎至熟透，后取出；

锅中留底油，加入胡萝卜和豌豆丁翻炒；

放入焯烫好的宽粉，加入适量的盐和鸡精，并搅拌均匀；

最后加入煮熟的鸡蛋片翻炒均匀即可。

川式麻辣炒宽粉

草鱼籽、花椒、蒜瓣、姜、辣椒、胡萝卜、豌豆、豆腐、盐、鸡精、生抽。

草鱼籽加花椒用油炸香捞出，隔油备用；

姜、辣椒末备用，胡萝卜、豌豆、豆腐切成丁备用；

锅内加入适量的油，烧至八成热，下入草鱼籽煸炒，放入蒜、姜末煸香后放入胡萝卜、豌豆煸炒片刻；

然后放入焯烫好的宽粉，加盐、鸡精翻炒均匀后滴入生抽，最后加入豆腐丁煮开即可。

以上就是小编为大家分享的多种家常炒宽粉的做法了，喜欢宽粉的朋友们不妨试试吧！

总之，炒宽粉不仅简单易学，而且营养丰富，既能满足口腹之欲，又能够保证健康。尝试炒一次宽粉，无疑是一次寻味之旅，更是一次体味美食的妙趣横生之旅。