鸡翅根烧土豆的做法(如何制作美味的鸡翅根烧土豆)

鸡翅根烧土豆，是一道家常菜，深受广大人民喜爱。它耗时简单，制作过程也比较简单。只需要准备好食材，然后按照一定的步骤进行烹饪即可。下面，我们就详细介绍一下鸡翅根烧土豆的具体做法。

1.准备食材

土豆、大葱、辣椒、姜、大蒜、盐、生抽（或酱油）、料酒、白糖、清水。

2.处理食材

鸡翅根切段备用；2.土豆稍微切一下备用；3.大葱、辣椒、姜、大蒜剁成末；

3.炒菜

取一个干净的锅，倒入适量的油（炒菜需要多一点油，更容易入味）。

油热之后，把剁好的大葱、辣椒、姜、大蒜放入锅中，炒出香味，然后放入鸡翅根，翻炒几分钟。

接着翻炒土豆块，料酒、盐、生抽（或酱油）、白糖、清水加入翻炒均匀。然后一口气全倒进锅里，让鸡翅根、土豆充分入味。

4.焖煮

将锅盖盖好，大火焖煮约15分钟，直到土豆和鸡翅根变软。

5.收汁

焖煮到最后的时候，半开锅盖，翻炒一下以更加入味，汁水就会逐渐变少，鸡翅根、土豆的颜色会变深。

6.出锅享用

香喷喷的鸡翅根烧土豆就烧好啦。建议拌点香菜可以更好地提味，还可根据个人口味加入适量的胡椒粉享用。

鸡翅根烧土豆是一道色香味俱佳，家常可口的美食。而我们所需要做的，只是耐心的炒菜加焖煮。建议大家一定要试一试这道美食哦。