无糖椒盐馅的做法(附详细介绍)

无糖椒盐馅的做法

椒盐口味的肉馅饺子是最受欢迎的饺子之一，但是市面上购买的肉馅饺子常常含有大量的糖。这里分享一种无糖椒盐馅的做法，让大家可以在家轻松地制作出健康的椒盐肉馅饺子。

材料准备

韭菜、姜、葱、椒盐、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、鸡精、鸡蛋液、水。注意选择新鲜的食材，尤其是肉馅。

制作过程

韭菜、姜、葱、椒盐、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、鸡精、鸡蛋液混合在一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟；

取出馅料，搓成小球状，再揉搓成薄片状；

将薄片馅料卷成长卷，切成小段，捏成饺子皮。

把馅料放入皮子中，合并边缘，做出馅料充足、皮子薄厚一致的饺子。

焯水技巧

用水将饺子放入锅中，加入适量的盐和油，待水烧开后再加入一点凉水，重复多次，直到饺子完全浮起来即可捞出。

蘸料搭配

可以搭配各种口味的蘸料，比如蒜泥、酱油、香醋等。根据自己口味喜好自由搭配。

保存方法

做好的饺子可以冷冻保存，等到想吃的时候拿出来焯水即可。

营养价值

饺子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等，而无糖椒盐馅还能避免过多的糖分摄入，是一道营养健康的美食。

制作健康美味的无糖椒盐馅饺子并不难，通过正确的材料及制作方法，大家都可以轻松掌握。自己在家制作的饺子不仅健康美味，还能享受制作的乐趣，一定要试试呀！