咸青菜苔的做法大全(分享几种咸青菜苔的做法)

送人玫瑰手留余香，做菜也是一样，越简单的做法越容易记住，运用起来也更方便。下面分享几种咸青菜苔的做法，希望能让你在烹饪过程中更加得心应手。

炒咸青菜苔

油、盐、葱、姜、蒜。

1.咸青菜苔去根部，切成小段，沥干水分；2.锅烧热倒入油，等油温六七成热，加入葱姜蒜爆香；3.加入咸青菜苔翻炒，加盐调味。

凉拌咸青菜苔

醋、盐、糖、蒜、鸡精、辣椒油。

1.咸青菜苔切成3-4厘米长的条状，焯水，过凉水；2.取一个碗，在碗里放醋、盐、糖、蒜、鸡精、辣椒油拌匀，浇在凉拌青菜苔上即可。

煮咸青菜苔

水、盐、蒜。

1.咸青菜苔去掉末梢，剪成寸长左右的段；2.锅内加水，放入盐和咸青菜苔，用中火煮至咸青菜苔变软烂；3.煮熟后倒掉水，放凉水，沥干；4.蒜切末，放入煮熟的咸青菜苔中，拌匀即可。

咸青菜苔汤

鸡汤、胡萝卜、洋葱、姜片。

1.将洋葱和胡萝卜切成小块；2.将鸡汤倒入锅中，加入切好的胡萝卜、洋葱和姜片一起煮开；3.加入咸青菜苔一起煮5分钟，添加适量盐和鸡精调味即可。

咸青菜苔拌豆腐皮

豆腐皮、胡萝卜、油、盐。

1.咸青菜苔切成小段，胡萝卜切成丝状；2.豆腐皮焯水，过凉水，撕成小片；3.锅加热，放入油，烧热后加入蒜与姜末爆炒；4.放入胡萝卜翻炒，再将咸青菜苔倒入锅中拌炒均匀；5.最后加入豆腐皮片炒匀，加盐调味即可。

炒蛋花咸青菜苔

咸青菜苔、盐、油。

1.鸡蛋打入碗中，加入盐搅打均匀；2.咸青菜苔洗净切小段；3.热锅凉油，打入鸡蛋，搅拌至熟；4.倒出蛋花，加油，下咸青菜苔翻炒至软烂，最后倒入蛋花搅拌均匀即可。

咸青菜苔是一种在春季和夏季问市的蔬菜，有着细嫩、清爽、咸鲜的口感，丰富的营养素也让他成为大家餐桌上的一道美味佳肴。希望以上几种做法能够为家庭厨房的爱好者们提供更多的烹饪思路。你也可以根据自己的口味和喜好进行改良，做出属于自己的美味。大胆创新，享受美食奇妙之旅！