鲜墨鱼汤家常做法大全家常做法(如何做出美味的鲜墨鱼汤)

鲜墨鱼汤是一道香味十足的家常菜，以墨鱼为主料，加上其他的食材熬制而成。汤汁清香浓郁，味道鲜美醇厚，营养丰富，是家庭聚餐和朋友聚会的首选菜肴。

准备食材

大葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油等。墨鱼切成块状，大葱、姜、蒜切末备用。

做出底料

热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，加入清水煮开，放入料酒、盐、生抽、老抽，慢火熬20分钟后，勾芡成为底料。

加入墨鱼和调味品

将切好的墨鱼块放入汤中，加入适量水后继续煮开。根据口味加入盐、味精、香油等调味品。

加入配菜

可以根据个人口味选择加入一些配菜，如豆腐、粉丝、蔬菜等，增加汤的营养价值和口感。

用中火煮制

后续用中火煮制，墨鱼慢慢入味，配菜也可以慢慢熟透。煮大约15-20分钟后，鲜墨鱼汤就做好了。

上桌享用

将鲜墨鱼汤倒进汤盆里，撒上适量葱花和香菜，即可上桌享用。这道汤味道鲜美，营养丰富，越喝越有味道。

总之，鲜墨鱼汤是一道美味又营养的家常菜。只要我们掌握好做法，便可以在家轻松做出同样美味的鲜墨鱼汤。快来试试吧！