黄瓜肉虾仁饺子馅的做法大全(黄瓜肉虾仁饺子馅的做法大全)

饺子的馅料千变万化，而黄瓜肉虾仁饺子馅也是其中一种美味的选择。下面提供一些制作黄瓜肉虾仁饺子馅的方法，供大家参考。

准备材料

鲜虾仁、香葱、姜、鸡蛋清、盐、胡椒粉、生抽。

制作饺子馅料

将黄瓜去皮后挖去籽，切成细丝；鲜虾仁洗净去头泡盐水，姜蒜切成末。将猪肉糜倒入盆中，加入鸡蛋清、盐、胡椒粉、少量生抽、香油，用手搅拌均匀。随后加入切好的虾仁、黄瓜丝、香葱末、姜蒜末，重新搅拌均匀，至黏稠即可。

调味

鸡精、麻油、胡椒粉调味，再加入少许食盐，混合均匀备用。

包饺子

将馅料均匀地包入饺子皮中，捏好口，放入沸水中焯2-3分钟左右即可。

煮饺子

烧开一锅水，加入饺子，水开后煮4-5分钟，用木铲轻轻翻动饺子，水再次烧开后继续煮约2-3分钟，至饺子浮起即可捞出。

提醒

制作黄瓜肉虾仁饺子馅最好选用新鲜的食材制作，这样可以保证味道更加美味，口感更佳。另外，操作过程中还需注意卫生，避免生病。

做好以上这些，就能制作出美味的黄瓜肉虾仁饺子馅啦！不仅味道好，而且营养丰富，可以在家庭中分享！