啤酒烧鸡翅的做法红烧(啤酒烧鸡翅的做法红烧)

啤酒烧鸡翅是一道美味可口的菜肴，口感香酥多汁。下面我们来学习一下啤酒烧鸡翅的做法，让你的家人朋友爱上你的厨艺。

1.材料准备

鸡翅中。

大葱、盐、白胡椒粉、啤酒。

老抽、生抽、料酒、白糖、盐、水。

2.步骤详解

将鸡翅中洗净，切掉鸡翅中端的筋膜及剁断鸡翅的骨头。

将鸡翅放入容器中加入生姜、大葱、盐和白胡椒粉，在上面倒入啤酒，腌制1小时。

锅中加入油烧热，将腌制好的鸡翅放入煎至金黄色，捞出备用。

锅中留少量油，热锅凉油下入老姜和香葱爆香，加入酱油、料酒、白糖、鸡精、盐和适量水。

将鸡翅加入煮沸的汁水中，大火翻炒烧至入味，撇去表面的浮沫，留少量汤汁勾芡。

装盘，淋上少量汤汁即可。

3.诀窍提示

注意鸡翅腌制的时间和火候的控制，不要煎过头。

酱汁的数量可以根据个人口味适量调整。

建议加点孜然粉或花椒粉来增加口感。

4.拓展应用

将啤酒换成可乐或雪碧，口感也棒棒哒。

可以用烤箱烤最后五分钟，让鸡翅的外皮更脆更好吃。

5.营养价值

鸡肉是补充蛋白质的好食材，可以增强身体的免疫力，啤酒含丰富的氨基酸和矿物质，可以促进新陈代谢。

啤酒烧鸡翅是一道制作简单又美味的菜品，尝试做一做，让你的家人朋友大饱口福。