焖烧鸡做法(学会焖烧鸡的诀窍)

焖烧鸡是一道美味的菜品，我们在家也可以轻松制作。下面就跟着小编一起学习焖烧鸡的诀窍吧！

1.准备食材

清洗干净2只鸡腿或2块鸡胸肉，葱、姜、蒜、香菜、辣椒等食材备齐。

2.焯水

将鸡肉放入冷水中，水开后继续煮5分钟，将水倒掉冲洗干净备用。

3.烧制

将炒锅放在火上，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，并将焯过水的鸡肉放入煸炒。

4.加入调料

生抽、醋等调味品，搅拌均匀后加入适量的水，再放入辣椒和香菜。

5.焖制

将锅盖盖上，中小火焖制20-30分钟，直到鸡肉变得嫩滑，汁液也被完全吸收。

6.出锅

将焖好的鸡肉装盘，撒上适量的胡椒、香菜和葱花即可出锅。

通过以上的学习，相信你已经学会了焖烧鸡的诀窍。快把它试试吧，让你家人的味蕾也感受到美味的享受。

焖烧鸡虽然看似简单，但要做出色香味俱佳的美味佳肴，还是需要多练习。希望以上的做法能够帮助到大家，让我们一起享受烹饪的美好吧！