蛋糕做法高压锅(蛋糕做法高压锅)

相信很多人在做蛋糕的时候，都会觉得非常麻烦，既要准备各种材料，还要把烤箱调好温度，过程十分繁琐。但随着高压锅的普及，越来越多人选择利用高压锅来制作蛋糕，省去了很多步骤和时间。那么高压锅做蛋糕到底有什么优点呢？

1.省去烤箱的使用

许多人在家中并没有烤箱，如果要做蛋糕还需要花费不少钱购买，而且烤箱使用时还需要调整合适的温度。利用高压锅制作蛋糕，无需使用烤箱，只需在高压锅里蒸烤就行，非常方便。

2.制作时间缩短

相信许多人在制作蛋糕的过程中，都会碰到一些超时或时间不够的问题。但是利用高压锅制作蛋糕，时间只需要一半，特别适合忙碌的人们。糖的融化和鸡蛋发泡非常快，基本上可以省去一些时间。

3.蛋糕又松又软

传统烤制蛋糕容易出现的问题就是烤出的蛋糕太硬或太软，而高压锅制作出来的蛋糕松软饱满，口感极佳。因为高压锅可以在密闭状态下形成雾气，让蛋糕在蒸烤的过程中受到湿气的影响更大，会制作出更加松软的蛋糕。

4.香气浓郁

利用高压锅制作蛋糕令人惊喜的一点就是它的香气非常浓郁，因为在高压锅的封闭状态下，蛋糕所释放的香味不会随着空气的流动而流失，而是被充分保存。所以，味道比在烤箱里出来的口感还要好，还会有浓浓的奶香味。

5.不需要使用任何添加剂

在传统的烤制蛋糕的过程中，可能需要用到一些添加剂，而高压锅做蛋糕则不需要添加任何人造物质，因为在高压锅的密闭状态下，蛋糕中的原材料已经充分被利用，并且可以保持其本身的营养成分。

6.适合新手

相比传统的烤制蛋糕，高压锅做蛋糕可以省去很多的步骤，而且操作简单，甚至连蛋糕模具也省了，只需要准备好高压锅即可，非常适合新手入门。

总的来说，高压锅做蛋糕的优点非常多，省去了很多传统烤蛋糕时的麻烦，制作出的蛋糕口感又极佳，非常适合忙碌的上班族和想尝试新型蛋糕做法的甜点爱好者们。我们可以尝试用高压锅来做蛋糕，以新颖的方式为我们带来更加丰富的甜点文化，也让我们掌握更多甜点制作的技巧。