芝麻糖包馅料的做法(芝麻糖包馅料的制作方法)

芝麻糖是一种特别受欢迎的小吃，它外形美观，口感糯软，不同于任何一种糖果和点心。在这道甜品中，芝麻糖包馅料也是十分重要的，下面分享一下制作方法。

1.准备材料

制作芝麻糖包馅料需要准备一些材料，包括糯米粉、白糖、芝麻和开水。白糖用量可以根据个人口味适量增减。

2.糯米粉的处理

将糯米粉过筛，加入适量温水，然后搅拌均匀，最后倒入滚水中，边搅拌边加热，直到凝结成透明的糯米丸子，熄火后再搅拌几下，尽量让它们凝聚在一起。

3.加入白糖

将白糖加入糯米丸子中，用筷子搅拌均匀，让糖溶解在糯米丸子里。然后放入小碗中，摆凉至少20分钟。

4.煮芝麻

煮芝麻时，可以将芝麻放在平底锅里，用小火加热，一边翻炒一边加热，一定要注意不要炒焦。将炒好的芝麻倒入切碎器中，搅拌成糊状。

5.拌入芝麻

将泡好的糯米丸子取出，剁碎成碎末，和芝麻酱混合均匀，就可以制成芝麻糖包馅料了。

6.包馅料

将芝麻糖皮做好，用手挤出一小坨芝麻糖包馅料，放在芝麻糖皮中心，然后把芝麻糖皮合上，整形成团，然后再揉圆成球。

通过以上这些步骤，就可以轻松制作出美味的芝麻糖包馅料了。

制作芝麻糖包馅料是一件很有趣味性、挑战性的事情。相信通过自己的努力，制作出的芝麻糖包馅料更美味、更具有丰富的想象和创造力！