香菜炒斑鸠做法(教你如何做出香菜炒斑鸠)

香菜炒斑鸠是一道美味的菜品，口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。那么，如何做出一份口感鲜美的香菜炒斑鸠呢？下面就为大家详细介绍。

1.材料准备

香菜。

蒜、小葱、料酒、盐、酱油、味精、油。

2.斑鸠处理

将斑鸠处理干净，放入锅中焯水去腥，然后炸至金黄色捞出。

3.香菜处理

香菜摘去根部，清洗干净，切碎备用。

4.炒香料

蒜、小葱切末，热锅凉油，放入蒜、小葱末爆香，加入料酒。

5.炒斑鸠

加入炸好的斑鸠，翻炒均匀，加入酱油、盐、味精继续翻炒至入味。

6.加入香菜

最后加入切好的香菜，快速翻炒几下即可出锅。

7.上桌享用

将香菜炒斑鸠盛入盘中，撒上些许香菜碎即可上桌享用。

通过以上步骤的介绍，相信大家已经掌握了如何制作香菜炒斑鸠的方法。它不但美味可口，而且富含营养，是一道非常健康的家常菜。