蒜苔猪肉包子的做法(蒜苔猪肉包子的制作方法)

蒜苔猪肉包子是一道经典的北方小吃，既有猪肉的鲜香，又有蒜苔的清爽，口感十分美味。下面就为大家介绍一下蒜苔猪肉包子的制作方法。

1.材料准备

制作蒜苔猪肉包子所需材料有：面粉、酵母、猪肉、蒜苔、姜、葱、盐、生抽、料酒、花椒等。

2.面团制作

酵母、温水混合搅拌，并醒发成为面团。面团醒发时间要长，至少要在室温下醒发1个小时以上。之后将面团揉成圆球状，放置到案板上，切成小的面团块待用。

3.猪肉准备

将猪肉洗净后切成细末，可用切肉机搅拌，再加入蒜末、姜末、葱花、盐等调料，搅拌均匀后放置半小时以上。

4.制作包子

将面团块擀成薄饼，包入调好味的猪肉馅料，成为半月形的包子，放入蒸锅中，蒸熟即可。

5.烹饪技巧

蒸包子的时间要长，大约在20-30分钟左右，猪肉馅料需要腌渍半小时以上，这样味道更加入味。

6.吃法建议

辣椒油等调味料，口感更佳。

制作出的蒜苔猪肉包子香气四溢，口感鲜美，绝对能满足你的味蕾，赶紧动手制作吧！

妥善保管这篇蒜苔猪肉包子制作方法，相信它会成为你日常生活中的一道美食佳肴。