大头菜片炒粉条的做法(大头菜片炒粉条的做法)

大头菜片炒粉条听起来是一道很有创意的菜品，但是好吃吗？你想知道答案吗？

其实，大头菜片炒粉条不仅好吃，而且操作简单，省时省力，还可以用一些自己喜欢的调料来搭配，口感更佳。下面就让我们一起来了解一下大头菜片炒粉条的具体做法吧。

1.准备食材

准备食材是菜品制作的前提。制作大头菜片炒粉条所需的食材：大头菜、粉条、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒。

2.烹制大头菜片

将大头菜择洗干净，切成片状，锅中倒入适量鲜水，放入大头菜片焯水，去除浮沫，捞出备用。

3.烹制粉条

将粉条泡软备用，锅中倒入清水，放入粉条焯水，至软。

4.配料处理

姜切末，蒜切片，辣椒切段备用。

5.烹制大头菜片炒粉条

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末略煸炒，放入大头菜片及辣椒略煸炒，放入泡软的粉条，再倒入酱油、盐、料酒调味，不断翻炒均匀。

6.调整口味

如果觉得口味不够满意，可以根据自己的口味再适当加盐或加酱油。

烹制完成后，将大头菜片炒粉条盛出，装盘，撒上适量葱花即可。

以上就是大头菜片炒粉条的做法了，相信看完后你已经迫不及待想动手试试了吧！

总之，大头菜片炒粉条是一道非常美味的菜品，不仅有口感和营养，而且即美食又实惠，值得我们尝试。