糖醋排骨的最简单做法(教你糖醋排骨的简单做法)

糖醋排骨是一道很受欢迎的家常菜，但有时候大家可能觉得制作起来比较麻烦。那么今天小编就来教大家一个最简单的糖醋排骨做法，让你轻松掌握这道美味佳肴。

1.准备材料

生姜、葱、蒜、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、盐、味精、油。

2.制作步骤

将排骨剁成小段，放入锅中加清水煮至出血水。

捞出煮过的排骨，用清水冲洗干净。

将锅烧热，放入油，倒入糖，煮成焦糖色，加入排骨，翻炒至均匀。

倒入适量的醋和料酒，加入生姜、葱、蒜，煮10分钟左右。

倒入适量的生抽、老抽、盐和味精，翻炒均匀即可。

3.小贴士

煮排骨时要先煮至出血水，这样排骨会更干净口感更好。

煮糖醋排骨时糖要先煮成焦糖色，这样会更香。

糖醋排骨口感以软嫩为佳，所以炖煮时间不宜过长。

可按自己的口味，适当加减用料。

4.营养价值

糖醋排骨中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，对身体有很好的补充作用。

5.饮食文化

糖醋排骨是中华美食文化中的一种经典菜品，被称为“满汉全席”中的代表之一。

6.美食推荐

酸菜炖排骨

红烧肉

麻婆豆腐

以上就是关于糖醋排骨的最简单做法了，大家不妨试着亲手制作一下这道美味的菜品，相信一定会得到家人的赞赏哦！