蒸菜谱大全家常菜做法大全(蒸菜谱大全家常菜做法大全)

蒸菜是中华饮食的重要组成部分，既保留了食材的原汁原味，又能充分吸收汁液，十分受人们喜爱。今天小编为大家整理了一篇蒸菜谱大全，让大家学会多种好吃的蒸菜做法。

蒸肉类菜品

蒸肉类菜品是蒸菜家常做法里比较热门的一种，比如蒸肉饼、蒸肉丸、蒸肉饺等等。制作时可以根据口味添加不同的调料，味道也更加多样化。

蒸鱼类菜品

二氧化碳显然不是什么好鱼美味的味道，因此在蒸鱼过程中必须要注意防止水汽，大火蒸15-20分钟便可。喜欢吃清蒸的朋友可以用姜丝、蒜泥、香菜味增、鲜酱油等调料。

蒸蔬菜类菜品

健康的食物。在蒸制时需要注意蒸制的时间和热度，不同的蔬菜所需的时间和热度也不尽相同。特别是在夏天，多吃清蒸蔬菜可以帮助我们消暑解毒。

蒸豆腐类菜品

豆腐是很好的一种食材，蒸豆腐也是比较普遍的一种蒸菜做法。蒸豆腐有很多小窍门，比如可以用水淀粉沾着豆腐的表面，这样就不会让豆腐焦了。

蒸糕点类菜品

蒸糕点是各种蒸菜制作中最为简单的一种了，素糕、肉糕、芝麻糕、香菇糕……我们可以根据自己的口味自由发挥，降低一些材料的用量，让自己能尝尝健康小点心的味道。

蒸饭类菜品

蒸饭是蒸菜家常做法里非常经典的一种，从它最初的纯粹为煮米饭来，到后来的做干贝瑶柱鸡肉饭，每一种蒸出来的食物都有自己的独特风味。

今天小编就为大家介绍了不同种类的蒸菜做法，希望能够开拓大家的餐桌。除了这些蒸菜，大家也可以根据自己的口味和想象力，尝试制作自己的特色蒸菜哦。