鸡翅虾香锅的家常做法大全图解(鸡翅虾香锅的家常做法大全)

鸡翅虾香锅是一道口感鲜美、色香味俱佳的菜品，深受人们的喜爱，尤其适合在家中制作。下面为大家介绍鸡翅虾香锅的家常做法大全。

选料

首先，选料非常重要。鸡翅要选新鲜的，虾要去壳去肠，土豆黄瓜切片备用，生姜葱切末备用。

腌制

生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉等调料腌制30分钟左右，让其入味。

烹饪

将腌制好的鸡翅和虾翻炒出香味后，倒入适量油，继续翻炒。加入葱姜末、干红辣椒、花椒煸炒，再加入土豆片、黄瓜片、青椒等蔬菜煸炒均匀，最后放入少量盐、糖、生抽、鸡精等调料。

焖煮

在锅中加入适量水，煮沸后调入米酒、生姜片、葱段等佐料，入锅焖煮10分钟左右，确保鸡肉和虾熟透并且汤汁浓稠。

出锅

将烹制好的鸡翅虾香锅盛出，摆盘后即可食用。可根据自己的口味加入适量辣椒油或香醋。

小贴士

想让鸡翅虾香锅更好吃，可以在腌制过程中加入适量的糖，调味时可以加少量老抽，再放一些蒜末拌炒，增加香味。此外，也可根据个人口味适当增加或减少调料的用量。

以上就是鸡翅虾香锅的家常做法大全。在家中制作这道菜品，不仅简单方便，口感更是绝佳。快快试试吧！