桃花酥的做法(如何制作美味的桃花酥)

桃花酥是一种传统的中式糕点，以酥脆可口、甜而不腻而闻名。下面就让我们一起来看一看制作桃花酥的步骤吧！

1.准备材料

制作桃花酥，需要准备的材料有：低筋面粉、糯米粉、炼乳、白砂糖、芝麻、花生、白芝麻油、水。

2.制作面团

糯米粉和水混合，揉成面团。把面团搓成长条状，用保鲜膜封好，放置30分钟。

3.制作酥皮

将面团搓成长条后，将其横着剁成小块。每一块擀成薄皮，刷上白芝麻油。

4.制作馅料

将花生炒香后，碾成粒。把炼乳、白砂糖混合，加入磨好的花生碎，搅拌均匀。

5.包馅料

把馅料均匀地涂抹在薄皮上，将薄皮对折，用叉子压紧。擀成饼状后，上面撒上和面粉和芝麻。

6.烤制桃花酥

将做好的桃花酥放入烤箱中，烤制15-20分钟。烤制好的桃花酥呈金黄色即可取出，待其冷却后即可食用。

总之，制作桃花酥虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤一步一步操作，依照自己的口味适量调整糖的含量，一样可以制作出美味的桃花酥。赶紧动手试一试吧！