藕炖排骨最简单的做法大全(藕炖排骨的做法分享)

藕炖排骨是一道美味的家常菜，口感香醇，营养丰富。但是，很多人对藕炖排骨的制作方法并不了解，今天就来分享几种最简单的做法。

1.材料准备

猪小排骨500g。

葱、盐、香油、白胡椒粉、料酒适量。

2.清洗处理

切片，放入盐水中浸泡20分钟去除苦味。猪小排骨洗净后放入开水中焯水5分钟，去除血水。

3.炒香调料

锅中放入适量油，加入料酒、姜片、葱段爆香，加入猪小排骨煸炒至变色。

4.加水焖煮

倒入适量清水，水量不要过多，只要盖住排骨即可。烧开后撇去浮沫，加入藕片焖煮至软烂，中途可以加入盐、白胡椒粉调味。最后加入少许香油即可。

5.善后

煮好后将猪小排骨和藕片盛出，汤汁可以当做汤喝，也可以淋在藕和排骨上。

6.

现在，您已经知道了藕炖排骨做法的最简单版本。赶紧试试，品尝一下健康美味的藕炖排骨吧！