葱烤鱼做法(葱烤鱼做法分享)

葱烤鱼是一道非常受欢迎的家常菜，做法也相对简单，下面就来介绍一下葱烤鱼的制作方法。

1.选鱼

死去时间短的鱼，最好是淡水鱼。可以根据自己口味选择，比如草鱼、鲫鱼、鲈鱼等。

2.剁椒

葱姜蒜、盐、鸡精等调料混合均匀，腌制鱼身。

3.烤鱼

将刚刚腌制好的鱼身铺在铺有锡纸的烤盘上，再往鱼身上撒上一层葱花、辣椒等调料，最后用烤箱烤到表面略带焦黄即可。

4.配菜

葱烤鱼可以搭配一些清淡的蔬菜，如木耳、胡萝卜、菜花等。这样不仅口感丰富，还能帮助消化。

5.喝汤

可以将烤鱼的汁液和配菜煮成汤，汤口鲜美，养分十分丰富。

6.注意事项

在制作葱烤鱼的时候要注意烤制的时间，过长会导致鱼身过干，过短则会导致鱼身未熟。同时在调料方面需要注意不能多放，以免影响口感。

经过以上步骤就可以做出一道美味的葱烤鱼，而且这道菜还是非常营养的。大家可以根据自己的口味调整配料，制作出自己喜欢的葱烤鱼。