烘焙甜甜圈的做法大全(烤出香甜的甜甜圈)

甜甜圈相信是很多人都喜欢的甜点之一。它外脆内软，口感够甜，十分可口。但是，我们在外面买的甜甜圈往往含有较多的添加剂和过多的热量。因此，如果自己在家里烘焙甜甜圈，不仅可以控制材料，还可以体验到制作的乐趣。下面就让我们来看看烘焙甜甜圈的做法。

1.制作甜甜圈面团

首先，把250克面粉、10克干酵母、20克糖、一只蛋、50克牛奶混合搅拌成面团，盖上盖子，放在室温下发酵。

2.制作甜甜圈环

待面团发酵至两倍大后，将面团放到工作台上，搓成长条，在把长条切成20等份，将每一份搓成圆球，放在一旁备用。然后，将搓成的圆球按压成平底碗状，然后用有粉的手指在中间磕出一个小洞，将甜甜圈环搬到烤盘上，再次膨胀。

3.将甜甜圈烤熟

等到甜甜圈环膨胀至1.5倍大小时，将烤箱预热至180度，将烤盘放进烤箱，烤15至18分钟，直到甜甜圈烤熟成金黄色。然后等待冷却，可以用糖霜和彩色糖果点缀，看起来更加可爱和美味。

4.制作巧克力甜甜圈

如果喜欢巧克力味的甜甜圈，可以在做面团时加入可可粉，然后按照同样的做法制作巧克力甜甜圈。巧克力甜甜圈味道香浓，非常受欢迎。

5.黑糖糖霜甜甜圈

糖霜是甜甜圈不可缺少的一部分，黑糖糖霜有独特的口感和味道，可以让甜甜圈更加有特色。只需在制作糖霜时加入一些黑糖，就可以轻松制作出口感和味道都很不错的黑糖糖霜甜甜圈。

6.制作核桃甜甜圈

如果你喜欢搭配一些核桃和葡萄干，可以在制作甜甜圈面团时加入一些这些食材，然后按照下面的做法制作出口感很棒的核桃甜甜圈。

以上就是烘焙甜甜圈的做法，以及一些制作甜甜圈的技巧和小窍门，希望能够帮助爱好烘焙的你烤出美味可口的甜甜圈。