八个月宝宝蒸蛋做法(简单易学的八个月宝宝蒸蛋做法)

八个月宝宝是在生长发育的重要阶段，营养摄入尤其重要。蛋类被认为是婴幼儿较为理想的营养来源之一。而蒸蛋因为营养均衡，易消化吸收，深受宝妈喜爱。下面是简单易学的八个月宝宝蒸蛋做法。

1.材料准备

鸡蛋两个，水适量，盐少许。

2.烹制步骤

把两个鸡蛋轻轻打散放入碗中。

加入适量水，搅拌均匀。

打散的鸡蛋液中加入少许盐，搅拌均匀。

将鸡蛋液慢慢倒入蒸碗里，用勺子将蒸碗中的气泡刮去。

3.制作技巧

①用水丈量蛋液，以蛋液的1.5倍加适量水；

②打散蛋液时最好不要加奶、酱油等膏、稠状调料，以不影响软嫩的口感；

4.蒸碗的选择

选用陶瓷或不锈钢的蒸碗为佳，使用塑料或玻璃的蒸碗会将异味传给蛋液。

5.搭配食材

蒸蛋口感清淡，可以搭配五香鹌鹑蛋、鲜虾肉等营养丰富的食材增加口感和营养价值。

6.食用注意事项

①婴幼儿首次食用蒸蛋时要少量多次，观察有无不良反应，如过敏、腹泻等；

②蛋液搅拌均匀，蒸蛋时要进行为在蒸碗刮去的气泡，使蒸出的蛋液更加细嫩；

以上是宝妈们制作八个月宝宝蒸蛋的详细步骤及注意事项，祝小朋友们健康成长！