天天饮食辣干菜的做法(爱上辣干菜)

辣干菜是一道美味的家常菜，口感油而不腻，辣而不燥，颇受大众欢迎。如果你想学会天天饮食辣干菜的做法，那么下面的文章一定不容错过。

1.准备食材

要做好一道美味的辣干菜，首先要准备好食材。辣干菜的主要食材是辣椒和芹菜，还需要大蒜、姜、豆瓣酱、盐、糖等调料。

2.制作过程

首先将辣椒和芹菜切成小段，蒜姜切末。然后将蒜姜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。接着将切好的辣椒和芹菜放入锅中翻炒，加入适量的盐和糖，大火烹制。

3.放凉装瓶

待辣干菜烹制好后，将其晾凉，装入干净的玻璃瓶中。可以在冷藏室储存，也可以放在室温下食用。

4.食用方法

辣干菜可以搭配多种食物食用，比如炒面、炒饭、火锅等。也可以直接当做菜品来食用，尝起来十分美味。注意不要过量食用，以免对身体造成不良影响。

5.吃辣别忘饮茶

辣干菜虽然口感过瘾，但过多食用容易引起口干和上火等不适症状。建议在食用辣干菜的同时，饮用清茶可以起到降火的效果。

6.尝试不同口味

辣干菜有多种口味，可以根据自己的口味喜好进行调整。比如可以加入香菇、红枣等原料，提升辣干菜的美味。

学会了天天饮食辣干菜的做法，相信你也能炮制出一道美味可口的辣干菜。不妨赶快动手尝试一下吧。