海参芹菜粥做法(海参芹菜粥的做法)

海参芹菜粥是一道营养丰富、口感绵润的粥品，适合各种人群食用，特别是适合贫血、病后体虚、体弱多病的人食用，让我们一起来看看它的做法吧！

1.

大米100克，海参50克，芹菜适量；
鸡精、料酒、葱适量。

2.

将大米淘洗干净，放入清水泡制30分钟；
海参泡发后清洗干净，用料酒腌制30分钟；
芹菜洗净切碎，生姜切片，葱切段备用。

3.

将泡制好的大米放入锅内，加入适量的水；
开火煮沸，放入泡发好的海参，小火持续煮半小时；
接着放入芹菜和生姜，继续煮制5分钟；
调入盐和鸡精，撒入葱花即可。

4.

在煮粥过程中要保持良好的卫生习惯，勤换勤洗锅勺，以确保食品安全；
干净没有斑点、有光泽的即可。

5.

粥是流食，容易消化，有养胃养颜的作用；
病后体虚、体弱多病的人食用；
对于胃肠不好的人，喝粥可以减少胃肠道负担，缓解病情。

6.

多种维生素和矿物质，有养肝养胃润肠、抗疲劳等功效；
芹菜含有多种营养物质，对于高血压、便秘、贫血等有很好的改善作用。

口感绵润，更是一道美味的补品，爱护自己，从一碗粥开始！