烤箱烤鱼片的做法大全(学会烤箱烤鱼片)

鱼是大家常年的美食之一，而烤鱼片更是受到了广大美食家的喜爱，那么在家里如何用烤箱来制作美味的鱼片呢？下面我们就来一起学习一下吧！

1.选购鱼片

首先要选购优质的鱼片，好的鱼片肉质细腻新鲜、无腥味，给你带来嘴感的美妙体验。你可以去附近的鱼市场，也可以选择在超市里购买，选择冰鲜鱼片，优先选择空运鱼片。

2.鱼片的处理

在处理鱼片时，要先用盐和白胡椒粉腌制30分钟左右，并涂上适量的橄榄油。需要注意的是，烤鱼片时不能直接放在烤盘上，一定要用铁网或烤盘上垫一层锡纸，这样不仅不会让鱼片黏在烤盘上，而且烤后的鱼片更有嚼劲。

3.烤箱的预热

我们需要提前20分钟左右打开烤箱，预热到200度左右，这样做有利于让烤箱达到适当的热度，这样烤出来的鱼片才能更加入味并且保持肉质的鲜嫩。

4.时间和温度的控制

当你将鱼片放入预热好的烤箱中，请将温度控制在200度，烤20分钟左右，时间视厚薄程度而定，烤制的过程中可以反复取出观察鱼片的状况。如果想让鱼片更加鲜美可口，可以适当加点调味料。

5.上盘和装饰

将烤好的鱼片取出，放到盘子中，适当加点切好的青椒丝和香菜末来点缀，这样不仅美观，更是让你尝到更多的幸福感。

6.小贴士

要保持烤箱的卫生，烤制后一定要将烤箱清洗干净；同时，烤鱼片的过程中不要翻面，以免鱼片散开受损。

学会以上几个步骤后，相信你的烤鱼片一定可以做到更加美味和健康。欢迎大家尝试！

烤箱烤鱼片的做法是既简单又容易上手的，只要按照上述步骤去操作，相信大家都可以轻松制作出一道口感鲜美、营养丰富的鱼片，实现《食材大赢家》中明星厨师的烤鱼片梦想，快来试试吧！