玫瑰花糕做法(分享一道简单的玫瑰花糕做法)

玫瑰花糕是一种特别受女生欢迎的甜点，制作起来也并不复杂，下面分享一下制作过程吧。

1.准备材料

糯米粉、白砂糖

玉米淀粉

2.制作过程

将玫瑰花瓣放入水中浸泡一段时间，去除杂质。

将玫瑰花瓣用清水洗净，切碎成小块。

将切碎的玫瑰花瓣和糯米粉、白砂糖混合在一起，加入适量的水搅拌成糊状。

将糊状物过滤，去除玫瑰花瓣渣。

将糯米粉和玉米淀粉按比例混合在一起备用。

将过滤后的玫瑰花糊倒入锅中，用小火煮至糊状，不停搅拌。

加入糯米粉和玉米淀粉，继续搅拌成团状。

关火，将糯米团放在案板上，揉成光滑的团。

将揉好的糯米团分成小块，包入喜欢的馅料，整形成小球状。

将小球状的糯米团放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可出锅。

3.食用注意事项

制作过程中，使用的所有材料和工具应保持干净卫生。

在蒸煮过程中，时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。

糯米团在包馅料时，要注意保持均匀厚度，不要包得太薄或太厚。

玫瑰花糕的馅料可以根据个人口味选择，如红豆馅、芝麻馅等。

食用时，可以加入适量的糖浆和芝麻，口感更佳。

4.玫瑰花糕的健康功效

玫瑰花是一种优秀的保健药材，具有舒肝解郁、活血止痛、改善皮肤等作用。

糯米是一种低脂肪、低热量、高营养价值的食品，含有多种对人体有益的营养成分。

玫瑰花糕中的白砂糖含有葡萄糖和果糖，有助于提高人体的能量和免疫力。

5.小贴士

切碎的玫瑰花瓣要尽量细小，否则后期煮甜糯米团时容易出现问题。

过滤时应采用细网过滤，否则会影响口感。

为了让糯米团更好的保持柔软口感，可以在煮时加入一些食用油，但不能过多。

制作玫瑰花糕是一件既有趣又美味的事情，希望大家能够在制作过程中体会到乐趣并享受健康的美味甜点。