韩式豆芽汤的做法(怎样制作韩式豆芽汤)

韩式豆芽汤是一道非常简单、美味、健康的汤菜。它用豆芽作为主要食材，在清热解毒、滋阴润燥等方面有很好的功效。如果你想在家里做一道美味的韩式菜品，那么这道豆芽汤是不错的选择。

1.准备食材

首先，准备好所需食材：新鲜的豆芽、瘦肉片、大葱、蒜末、生姜丝、盐、胡椒粉、香油等。

2.煮豆芽

将洗干净的豆芽放入锅中，加入适量水煮开后焯水，捞出沥干备用。

3.炒瘦肉片

将瘦肉片切成薄片，加入锅中翻炒至变色，加入切好的葱丝、蒜末、生姜丝，炒香。

4.煮汤

加入适量清水，煮开后加入焯过水的豆芽，大火煮开后，转小火煮至豆芽软烂，加入盐、胡椒粉调味。

5.完成

将煮好的汤装入碗中，撒上香油即可。

6.小贴士

为了增加汤的鲜美味，你可以在煮豆芽的时候加入一些海带，调味时也可以根据自己的口味加入一些剁碎的辣椒。

总之，韩式豆芽汤简单易做，味道鲜美，是一道不错的营养汤菜。希望你在家里也能尝试一下。