清淡小鱿鱼的做法大全(清淡小鱿鱼做法大全分享)

健康、低脂的特点备受青睐。下面为大家整理了一些清淡小鱿鱼的做法。

清炒小鱿鱼

蒜末、生姜末、葱末、盐、鸡精、植物油、料酒。

沙囊、去骨并清洗干净。

2）锅热后倒入植物油，放入葱姜蒜煸香。

3）放入小鱿鱼，炒至断生，放入盐、鸡精、料酒调味即可。

清汤小鱿鱼

枸杞、红枣、淮山、姜片、盐。

沙囊、去骨并清洗干净。

枸杞、红枣、淮山、姜片放入清水中，滚煮10分钟至小鱿鱼熟透。

3）加入适量盐调味即可。

红烧小鱿鱼

老抽、生抽、姜片、葱叶、八角、香叶、豆瓣酱、白糖、盐、料酒。

沙囊、去骨并清洗干净。

八角香叶爆香，加入豆瓣酱炒出红油。

3）加入小鱿鱼翻炒一下，加入适量料酒。

4）放入适量的老抽和生抽翻炒，加入白糖、盐调味。

5）加入适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。

炸小鱿鱼圈

盐、黑胡椒粉、面粉、淀粉、熟油。

沙囊、去骨并清洗干净，沥干水分，斜切成薄片。

2）在小鱿鱼片上抹上盐、黑胡椒粉。

3）面粉加入适量淀粉、盐、黑胡椒粉，调成面糊。

4）熟油热至中温，将小鱿鱼片沾上面糊，放入油锅炸至金黄色即可。

酱爆小鱿鱼

泡椒、姜蒜末、鸡精、生抽、老抽、白糖、植物油、葱花。

沙囊、去骨并清洗干净，切成薄片。

2）锅热后加入适量植物油，放入姜蒜末、泡椒煸炒。

3）加入小鱿鱼片翻炒一下，加入适量鸡精、生抽、老抽、白糖调味。

4）最后加入葱花翻炒均匀即可。

清蒸小鱿鱼

葱姜、红辣椒、盐、香油、料酒。

沙囊、去骨并清洗干净。

2）将小鱿鱼码放在碗底，葱姜切段、红辣椒切片码在小鱿鱼上。

料酒调味，上屉蒸10分钟。

4）取出后淋上香油即可。

以上就是清淡小鱿鱼的做法大全，尝试一下吧！

清淡的小鱿鱼不仅美味，而且还有很多健康功效。小鱿鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有益于增强体质，提高免疫力。另外，小鱿鱼还有降低胆固醇以及保护心脏的功效，经常食用非常有益健康。