青椒烤肉的做法大全(青椒烤肉的做法分享)

青椒烤肉是一道美味的烧烤食品，融合了绿色青椒和香味四溢的烤肉，深受广大美食爱好者的喜爱。下面为大家分享一下青椒烤肉的制作方法。

1.准备材料

制作青椒烤肉的材料主要有：肥肉、青椒、盐、糖、酱油、料酒、姜末、葱末、蒜末、胡椒粉、芝麻等。

2.处理肉类

先将肥肉洗净，切成长约1寸，宽约0.6寸，厚约0.3寸的块。将肉块放入碗中，加入盐、糖、酱油、料酒、姜末、葱末、蒜末、胡椒粉、少许芝麻，搅拌均匀后腌制15-20分钟。

3.处理青椒

青椒去籽，洗净后斜切成一寸左右长的段，椒头椒尾留下不切。

4.串烤

将腌制好的肉块和青椒段穿到烧烤棒上，每一根烤棒大约放6块肉片和5切青椒，均匀排放。烧烤时记得翻面，以保证均匀受烤。

5.烤制时间

青椒烤肉的烤制时间一般在15-20分钟左右，待烤肉熟透、青椒表层略有焦痕时即可。

6.摆盘装饰

烤好的青椒烤肉装盘，可以撒上适量的香菜、葱末、芝麻等提味，也可以根据自己的口味添加芝士粉、孜然粉等。装饰好后，一道美味可口的青椒烤肉就做好了。

青椒烤肉营养丰富，口感独特，适合各种场合食用。想要自己尝试制作青椒烤肉的话，可以根据以上步骤进行操作，一定会做出美味可口的烤肉。