排骨土豆萝卜汤的做法大全(让你秒变大厨的排骨土豆萝卜汤做法)

排骨土豆萝卜汤是一款家常菜，做法简单，味道鲜美。在秋冬季节，喝上一碗暖呼呼的萝卜汤，既能达到温暖身体的效果，也能起到润肺益气的作用。下面介绍让你秒变大厨的排骨土豆萝卜汤做法。

1.制作原材料

土豆、萝卜、姜、葱、料酒、盐。

2.食材处理

排骨用水焯一下，去除血沫。

萝卜削皮后切成块状。

3.烹饪过程

将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，炒至金黄色时捞出备用。

姜片和葱结，加入土豆和萝卜块，大火烧开后换成小火炖煮40分钟。

加盐调味即可

4.食用方式

将煮好的排骨土豆萝卜汤倒入碗中，撒上适量的葱花。

可以将剩余汤汁倒入保温杯中，携带到办公室食用。

5.菜品小贴士

如果喜欢浓郁口感，可以少放点水，炖到浓稠状态。

如果时间比较紧，可以用高压锅代替。

6.营养价值分析

排骨富含蛋白质和钙、铁等微量元素；土豆含有丰富的淀粉；萝卜除了含有维生素C、维生素B1、膳食纤维外，还有独特的草酸分解酶，能有效帮助人体消化和吸收食物。

萝卜具有祛痰润肺、止咳平喘的功效；排骨是滋补骨髓，益气养血的食物；而土豆则是每日必需营养素的重要来源。

制作出一碗营养美味的排骨土豆萝卜汤，既可以滋润身体，也能给日常生活增加一份幸福感。相信通过以上介绍，大家对于如何做一碗好喝的萝卜汤已经有了更多的了解，快去试试吧！