懒人柠檬小蛋糕的做法大全(懒人柠檬小蛋糕的做法大全)

懒人柠檬小蛋糕是一个让人爱不释口的美味小甜点，它的外形精致，味道鲜美，制作简单，是一款非常受欢迎的香甜小点心。不必到蛋糕店购买，懒人可以轻松学会制作柠檬小蛋糕。本文提供懒人柠檬小蛋糕的做法大全，让您轻松掌握制作技巧，烘焙甜点自己做。

1.准备食材

准备好制作柠檬小蛋糕所需的食材，按照比例混合在一起，可以简单的操作得到松软的蛋糕体。食材包括：低粉、白砂糖、奶油、鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮屑等。

2.打发蛋液和奶油

将鸡蛋和白砂糖混合，打发蛋液，同时将奶油打发，在蛋液中加入打发的奶油，混合打发，可以提升蛋糕的松软度。

3.加入柠檬汁和柠檬皮屑

将柠檬汁和柠檬皮屑加入蛋液中，搅拌至均匀，使蛋糕体能够带出柠檬清新的香气。

4.拌入低筋面粉

将低粉筛入蛋液中，轻轻拌匀，搅拌至无颗粒状，注意不要过量搅拌，以免影响蛋糕口感。

5.烤制小蛋糕

将混合好的蛋糕体放入烤盘中，预热烤箱，烤10-12分钟，烤制到表面呈现金黄色即可。

6.装饰柠檬小蛋糕

烤好的柠檬小蛋糕可选择裱上鲜奶油等喜欢的装饰品，烘焙出的柠檬小蛋糕更加美味。

制作柠檬小蛋糕的过程其实并不复杂，只需要准备好所需的食材和工具，并按照以上步骤进行操作，就可以成功制作出鲜香松软的柠檬小蛋糕了。不妨在空闲时间体验一下制作小蛋糕的乐趣，让自己的烘焙技巧更加熟练，享受美食的同时也收获愉悦的心情。