油炸大虾做法图(轻轻松松做油炸大虾)

油炸大虾是一道非常简单易学的家常菜，不论是在餐馆还是家里，都非常受欢迎。做法也很简单，只需要几步就能做出美味可口的油炸大虾。下面我们就来一起学习一下怎么做吧！

1.材料准备

大虾500克；

白胡椒粉适量；

鸡蛋2个；

面粉适量；

面包糠适量；

油适量；

2.做法步骤

将大虾去壳，去虾线，留虾尾。

加入少量的盐和白胡椒粉搅拌均匀，把大虾放在一旁，腌制大约15分钟左右。

打2个鸡蛋在一个碗里，将打散加入盐和白胡椒粉搅拌均匀。

准备好一些面粉，用来裹大虾。

可以选择用面包屑或其它面粉制成的饼屑来裹大虾，将其均衡沾到虾上，直到虾像包在一层面粉里面一样。

将油倒入锅中，大火加热，热油的温度应该在180℃左右。

把裹在面粉里面的虾，轻轻放入热油里，小火煎到金黄色即可。

3.小贴士

虾裹上面粉后会比较柔软，因此要小心翼翼。

油的温度不能太高，否则大虾会被烧焦糊掉。

可以按照自己喜好放一些其他调味品，如花椒、辣椒酱等。

4.食用方法

油炸大虾可以直接端在餐桌上，沾一点酱料，配上一杯啤酒，简直是一种最美味的享受。

5.注意事项

在油炸期间，要小心火源。

油不要在锅里留置太久，那样会导致大虾不新鲜，而且吃起来很不舒服。

虾的头不要剪，这样虾的颜色会更加好看。

向大家推荐一道非常简单的油炸大虾，相信大家一定会喜欢。只需要几个材料，轻轻松松就能做出美味可口的油炸大虾，让你在家也能吃出饭店的味道。