地衣西红柿鸡蛋汤做法(地衣西红柿鸡蛋汤做法)

地衣西红柿鸡蛋汤是一种营养丰富、简单易做的汤品。以鸡蛋、西红柿为主要材料，加入具有清热解毒、滋润养颜功效的地衣，口感清爽，适合全家人饮用。那么，地衣西红柿鸡蛋汤究竟好喝吗？接下来，就让我们一起来看看地衣西红柿鸡蛋汤的制作方法和风味特点。

1.准备材料

地衣(洗净切断)、西红柿(洗净切块)、鸡蛋(打散待用)、葱姜蒜(切末)、盐(适量)、鸡精(适量)、清水(适量)、香油(少许)

2.制作步骤

将锅烧热，倒入少许油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；

加入西红柿块煸炒片刻；

倒入清水，放入切好的地衣块，煮至地衣软化；

倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；

鸡精调味，煮至鸡蛋熟透；

撒些香油，即可装盘食用。

3.风味特点

地衣西红柿鸡蛋汤鲜美可口，滑嫩清爽，具有清热解毒、滋养养颜的功效，非常适合夏季饮用。汤中的地衣有润肺、止咳化痰的作用，西红柿富含维生素C和番茄红素，对皮肤具有滋润作用，鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素B，对人体健康非常有益。

4.小贴士

选择新鲜的地衣，功效更佳；

煮地衣汤时加入一些骨头或鸡肉，可以使口感更鲜美；

煮汤时要用小火慢慢熬，不可煮开太久，以免营养流失。

5.营养价值

地衣是一种天然药材，具有清热解毒、滋润养颜、润肺止咳的功效。

维生素C等成分，具有滋养健康、润肤美容等作用。

维生素B等营养成分，对身体健康有很多好处。

6.注意事项

地衣西红柿鸡蛋汤适量食用，患胃病、肝病、肾病等慢性疾病的人群应慎食；

本汤不可长时间煮开，以保持营养成分。

通过上述介绍，相信大家已经对地衣西红柿鸡蛋汤的制作方法和风味特点有了一定的了解。如果您喜欢这款简单而营养的汤品，不妨在家试着做一做吧。