芹菜牛肉面的做法大全(芹菜牛肉面一次性教学)

芹菜牛肉面是一道家常面食，香气四溢、口感绵软，受到了许多人的喜爱。那么，如何制作一碗美味的芹菜牛肉面呢？下面，我们一起来学习一下。

准备材料

首先，我们需要准备300克面粉、适量的水、150克牛肉、50克芹菜、适量盐、适量大葱、适量姜、适量香菜。

制作面条

将300克面粉倒入容器中，慢慢加入适量的水，揉至面团均匀、光滑；

将揉好的面团搓成长条，切成小块，用擀面杖擀成细面条；

将切好的面条撒上适量干面粉，搅拌均匀，备用。

准备牛肉

将150克牛肉稍稍焯水；

将焯水后的牛肉切成小块，备用。

准备芹菜料汁

将50克芹菜切成细末；

将芹菜末捣成泥状；

加入适量盐，捣匀成料汁，备用。

煮面

在锅中加入适量水，并放入适量盐，将水烧沸；

将切好的面条放入锅中，煮约2分钟，至面条充分煮熟；

将煮熟的面条捞出，放入碗中备用。

调制料汁

适量姜切成丝；

在碗中加入适量盐、适量大葱、适量姜末、适量香菜；

倒入提前准备好的芹菜料汁，搅拌均匀；

将切好的牛肉块码放在面条上，倒上辣椒油和准备好的芹菜料汁，即可食用。

通过以上6个步骤，你就可以轻松制作出一碗美味可口的芹菜牛肉面了。

记得尝试一下吧！