鸡爪焖冬瓜做法大全家常做法(家常鸡爪焖冬瓜做法大全)

鸡爪焖冬瓜是一道美味的家常菜，以鸡爪和冬瓜为主要材料，口感鲜美，十分适合家庭日常食用。下面是制作鸡爪焖冬瓜的详细做法。

准备食材

鸡爪200克，冬瓜500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。

制作鸡爪

将鸡爪剁断，煮水去血水。

捞起鸡爪，用清水洗净备用。

炒香配料

锅中加入适量油，放入姜葱爆香。

放入鸡爪，煸炒至微黄色。

加入料酒，翻炒均匀。

焖煮鸡爪和冬瓜

加入适量水，煮开后放入冬瓜，再煮5分钟。

加适量盐，焖煮10分钟左右至汁浓鸡熟、瓜烂。

调味

适量盐调味，翻炒均匀，再焖煮10分钟即可。

出锅装盘

最后把煮好的鸡爪焖冬瓜装盘即可食用。

总之，鸡爪焖冬瓜做法简单，营养丰富，鲜美可口，适合做家庭晚餐或招待客人，欢迎大家试做。