青菜肉丸汤的做法(青菜肉丸汤的做法)

青菜肉丸汤是一道简单却美味的汤品，尤其适合在冬天食用。它不仅能够保暖，还能够带来丰富的营养。下面是制作青菜肉丸汤的步骤：

1.准备食材

肉丸、鸡胸肉、姜片、盐、鸡精、水。

2.制作肉丸

鸡胸肉去皮，剁成肉茸，加入少许盐、姜末和鸡蛋，拌匀搓成肉丸。

3.准备青菜

将青菜洗净切段，焯水后捞出备用。

4.煮汤

倒入适量的水，用大火煮开，加入姜片、肉丸，煮2分钟后加入焯好水的青菜，再煮几分钟。

5.加调味料

鸡精，搅拌均匀。

6.盛盆享用

将汤装入碗中，配上米饭，便可享用了。

总之，青菜肉丸汤不仅方便简单，在寒冷的冬天里，它更是一道美味的佳肴。无论是轻轻松松减肥还是增加营养，青菜肉丸汤都是理想之选。