韩国风味鳕鱼的做法(学做韩国风味鳕鱼)

鳕鱼，也叫深海鳕，是一种高蛋白、低脂肪的海产，营养丰富，口感鲜美，肉质细腻。韩国风味的鳕鱼让人垂涎欲滴，那么它是怎么做出来的呢？下面就让我们一起来学习一下吧！

1.准备材料

准备1斤的鳕鱼，2个大蒜，2片姜，2棵青葱，2汤匙的生抽，1汤匙的白糖，1汤匙的料酒，适量的盐、黑椒粉和油。

2.处理鳕鱼

去骨、去腥，然后腌制15分钟，用适量的盐、黑椒粉和料酒拌匀，裹上一层薄薄的淀粉，放在一边备用。

3.切菜

将大葱和姜切成丝，将蒜头切成碎粒状，把青葱切成小段，备用。

4.煮鳕鱼

锅内放入适量的油，烧热后放入鳕鱼，中小火煎至两面金黄，盛出备用。

5.调酱汁

另起锅，加入少量的油，爆香蒜、姜丝，加入适量的酱油、白糖、料酒和生抽，加入100ml左右的清水，搅拌均匀，煮开后转小火，煮至汁浓味醇。

6.上菜

在炸好的鳕鱼上淋上调好的酱汁，再撒上绿色的青葱，就可以开动啦！

做完这道韩国风味的鳕鱼，不仅美味，而且非常健康。赶紧按照这个步骤试一试吧！

总之，做出美味的韩国风味鳕鱼，需我们精心的烹饪，也许过程有些复杂困难，但如果有耐心和耐心地去做，一定会非常棒的！想要再次享受这道美味，相信只要你上手去做，定会做得更好。